Vroč poletni dan, kozarec v roki in vonj citrusov v zraku. Osvežilna ledena limonada z Aromatrip bio mešanico Citrus Blend je pripravljena v manj kot petih minutah, a v kozarcu skriva tisto malo več: kapljico ali dve Aromatrip BIO eteričnega olja Citrus Blend, ki vsakemu požirku doda intenzivno, zaokroženo citrusno aromo.

Sestavine (4 porcije):

• 1 L hladne vode,
• sok 3 limon,
• 4 žlice agavinega sirupa,
• 1 do 2 kapljici Aromatrip BIO eteričnega olja Citrus Blend,
• 2–3 pesti ledu,
• rezine limone in listi sveže mete za dekoracijo.

Postopek

Agavinemu sirupu najprej dodajte 1 do 2 kapljici Aromatrip BIO eteričnega olja Citrus Blend in dobro premešajte. Ker je eterično olje lipofilno, se mora najprej enakomerno spojiti z maščobnim medijem – agavin sirup je tu idealen. Dodajte sveže iztisnjen limonin sok, led in hladno vodo. Na kratko premešajte in postrežite v visokih kozarcih, okrašenih z rezinami limone in listi sveže mete.

Za tiste malo bolj drzne pa priporočamo se kapljico poprove ali japonske mete za še več svežine.

Zakaj BIO aroma mešanica Citrus Blend?

Citrus Blend je skrbno sestavljena mešanica petih ekoloških citrusnih eteričnih olj, ki limonadi doda tisto, česar sama limonina kislina ne zmore: globoko, večplastno citrusno aromo z nežnimi podtoni različnih citrusov. Vsako olje v mešanici prispeva svoj značaj:

• ekološko eterično olje pomaranče (Citrus sinensis) – topla, sladka citrusna osnova,
• ekološko eterično olje limone (Citrus limon) – sveža, živahna kislost,
• ekološko eterično olje bergamotke (Citrus aurantium bergamia) – nežna, cvetlično-citrusna nota,
• ekološko eterično olje grenivke (Citrus paradisi) – rahlo grenka, osvežujoča globina,
• ekološko eterično olje limete (Citrus aurantiifolia) – pikantna tropska svežina.

Skupaj tvorijo zaokroženo citrusno aromo, ki živilo “dvigne” na povsem novo raven. Ker gre za visoko koncentriran izvleček, vedno najprej vmešajte olje v agavin sirup ali med – nikoli neposredno v vodo ali led. Priporočeno najmanjše redčenje: 1 : 1000 (največ 1 g arome na 1 kg živila).

Nasvet za serviranje

Ledena limonada je najboljša takoj po pripravi, dokler je led še svež in pijača hladna. Za bolj intenziven leden učinek del vode zamrznite v kockah in jih dodajte namesto navadnega ledu. Listi sveže mete in rezina limone naredijo kozarec vizualno privlačen – kar je na vroč dan ravno tako pomembno kot okus.