Poletje je čas, ko si zaželimo nekaj barvitega, osvežilnega in sladkega hkrati – in nič te želje ne izpolni bolje kot sadje. Mango, borovnice, banane, kokos: tradicionalni in eksotični plodovi so ravno v teh mesecih na vrhuncu svežine in okusa, kar jih naredi idealne za hitre, enostavne recepte. Mango smoothie bowl deluje, kot da je zanj potrebna cela ura spretnosti, v resnici pa nastane hitreje, kot skuhate jutranjo kavo. Piko na i mu doda Aromatrip BIO eterično olje mandarine – nežna, sladka citrusna nota, ki mango in banano lepo poveže.

Sestavine (4 porcije):

• 500 g zamrznjenega manga,
• 2 banani,
• 300 g grškega jogurta,
• 2 žlički medu ali agavinega sirupa,
• 1 kapljica Aromatrip BIO eteričnega olja Mandarina,
• granola, kokosovi lističi in borovnice za posip.

Postopek

Medu ali agavinemu sirupu najprej dodajte kapljico Aromatrip BIO eteričnega olja mandarine in dobro premešajte – tako se aroma enakomerno razide po mešanici, preden pride v stik z ostalimi sestavinami. V mešalniku zmešajte mango, banani, grški jogurt in aromatiziran med do gladke in kremaste teksture. Razdelite v štiri skodelice in obilno okrasite z granolo, kokosovimi lističi ter borovnicami.

Nasvet za serviranje

Smoothie bowl je najboljša takoj po pripravi, dokler je še hladna in kremasta. Posip dodajte tik pred serviranjem, da granola ostane hrustljava. Za bolj intenzivno barvo dodajte žličko acai praška ali malino – bowl bo postala prava poletna umetnina na mizi.

Zakaj Aromatrip BIO eterično olje Mandarina?

Mandarina ima med citrusi posebno mesto – njena aroma je toplejša, slajša in bolj zaobljena kot limonina, z nežnim sadnim pridihom, ki spominja na zrelo, sončno sadje. V kombinaciji z mangom in banano ta toplina ustvari domač, naraven občutek. Ker gre za visoko koncentriran izvleček, ga vedno najprej vmešajte v med ali agavin sirup – tako se bo enakomerno porazdelil po celotni mešanici. Priporočeno najmanjše redčenje: 1 : 1000 (največ 1 g arome na 1 kg živila).