Opis
100 % ekološka aroma iz eteričnega olja CEJLONSKEGA CIMETA
Primerno za uživanje – BIO arome.
- RASTLINA
Cimetovec (Cinnamomum zeylanicum) je zimzeleno drevo iz družine Lauraceae (lovorovke), razširjeno predvsem na Šri Lanki, v Indiji in na Kitajskem. Zraste lahko do približno 15 m v višino.
Ima rjavkasto sivo, debelo lubje. Listi so usnjati, eliptični, dolgi do približno 12 cm in široki do 5 cm, z značilnimi svetlejšimi žilami. Mladi listi so sprva rdečkasto rjavi, kasneje postanejo temno zeleni.
SI-EKO-001
Kmetijstvo izven EU
- Botanično ime:
- Postopek pridobivanja:
Parna destilacija listov cimetovca. Donos je od 0,7% do 1%.
- Poreklo:
Šrilanka
- Vsebina:
15 ml
- NAVODILA ZA PRAVILNO UPORABO
Visoko koncentrirana aroma. Pred uporabo jo vedno razredčite. Aromo najprej enakomerno vmešajte v maščobni nosilec (npr. rastlinsko olje, maslo ali smetana), med ali agavin sirup in nato dodajte živilu. Neposredno dodajanje v vodo, napitke in jedi ni primerno.
Aroma cimeta ima značilen topel, sladko-začimbni profil, posebej priljubljen v hladnejšem delu leta.
- PRIMER UPORABE (čaji ali topli napitki)
Eno kapljico arome dodajte eni jedilni žlici medu ali agavinega sirupa, premešajte in nato dodajte v 6 dl čaja ali drugega napitka (za tri osebe).
- OPOZORILO
Ne uživati nerazredčeno. Uporabljati v živilih. Hraniti izven dosega otrok. Hraniti dobro zaprto, v hladnem in temnem prostoru. Izogibajte se stiku z očmi in sluznicami. Izdelek ni primeren za dojenčke in majhne otroke. Nosečnicam in doječim materam uporabo odsvetujemo.
Primer – aromatizirano olje
V 100 ml rastlinskega olja dodajte eno kapljico arome in dobro premešajte. Eno čajno žličko pripravljenega aromatiziranega olja uporabite za aromatiziranje jedi (riževe jedi, kariji ter druge azijske in indijske jedi).
Primer – domača čokolada
V jedilno žlico medu ali sirupa vmešajte eno kapljico arome cimeta in dodajte v zmes za približno 0,5 kg domače čokolade.
PRIMER – peka piškotov / peciva
Na 1 kg mase dodajte 1-2 kapljici arome cimeta (predhodno vmešane v sladkor ali maščobni nosilec) in enakomerno vmešajte v maso za peko. Pri toplotni obdelavi lahko del aromatičnih snovi izhlapi, zato se lahko intenzivnost arome zmanjša.
PRIMER – božični rižev narastek
1-2 kapljici arome cimeta dodajte v jedilno žlico smetane ali sladkorja in primešajte v 1 kg mase za rižev narastek.
