Opis
100 % ekološka aroma iz eteričnega olja LIMONE
Primerno za uživanje – BIO arome.
- RASTLINA
Limona (Citrus limon) je zimzeleno citrusno drevo iz družine rutovk (Rutaceae), razširjeno v subtropskih in sredozemskih območjih. Plodovi so cenjeni zaradi značilne kisle arome in široke kulinarične uporabe.
SI-EKO-001
Kmetijstvo EU
- Botanično ime:
Citrus limon
- Postopek pridobivanja:
Hladno stiskanje lupine. Za 1 liter je potrebnih približno 200 kg lupin oziroma približno 3000 sadežev limone.
- Poreklo:
Španija
- Vsebina:
15 ml
- NAVODILA ZA PRAVILNO UPORABO
Visoko koncentrirana aroma. Priporočeno najmanjše redčenje: 1 : 1000 (največ 1 g arome na 1 kg živila). Aromo najprej enakomerno vmešajte v maščobni nosilec (npr. rastlinsko olje, maslo, smetano, med ali agavin sirup), nato dodajte živilu. Neposredno dodajanje v vodo ali vodne napitke ni primerno.
Aroma limone je posebej primerna za aromatiziranje napitkov, sladic, čokolade, medu, sirupov ter sadnih pripravkov. Izdelkom doda izrazito svežo, čisto citrusno noto z živahnim sadnim značajem.
- PRIMER UPORABE (napitki)
Eno kapljico arome dodajte čajni žlički medu ali agavinega sirupa, dobro premešajte in nato vmešajte v 3 dl čaja, limonade ali drugega napitka.
- OPOZORILO
Ne uživati nerazredčeno. Uporabljati v živilih. Hraniti izven dosega otrok. Hraniti dobro zaprto, v hladnem in temnem prostoru. Izogibajte se stiku z očmi in sluznicami. Izdelek ni primeren za dojenčke in majhne otroke. Nosečnicam in doječim materam uporabo odsvetujemo.
Senzorični profil
Aroma limone daje:
- svežo citrusno noto,
- čisto sadno svežino,
- rahlo kiselkast značaj,
- živahen aromatični učinek.
Dodatni primeri uporabe – LIMONA
(vedno v priporočenem redčenju 1 : 1000)
- limonine sladice,
- biskviti in peciva,
- limonina pita,
- cheesecake,
- sadni želeji,
- panna cotta,
- čokoladni izdelki,
- aromatiziran med,
- desertni sirupi,
- osvežilne limonade,
- sadni koktajli.
Primer – aromatizirano olje (po želji)
V 100 ml rastlinskega olja dodajte eno kapljico arome in dobro premešajte. Uporabite eno čajno žličko za blago aromatiziranje sladic ali sadnih pripravkov.
