Opis
100 % ekološka aroma iz eteričnega olja BOSVELIJE
Primerno za uživanje – BIO arome.
- RASTLINA
Bosvelija (Boswellia serrata) je srednje veliko drevo iz družine Burseraceae, ki izvira iz suhih in toplih območij Indije ter drugih delov južne Azije. Drevo je znano po aromatični smoli, ki se izloča iz zarez v lubju.
Smola bosvelije se tradicionalno uporablja kot kadilna smola in aromatična surovina. Drevo uspeva na suhih, kamnitih tleh in doseže višino približno 6–8 metrov.
SI-EKO-001
Kmetijstvo izven EU
- Botanično ime:
Boswellia serrata
- Postopek pridobivanja:
Parna destilacija aromatične smole.
- Poreklo:
Indija
- Vsebina:
15 ml
- NAVODILA ZA PRAVILNO UPORABO
Visoko koncentrirana aroma. Priporočeno redčenje je najmanj 1 : 2000 (do največ 0,5 g arome na 1 kg živila). Primerna za izdelavo zeliščnih sirupov ali likerjev.
- PRIMER UPORABE (zeliščni čaji ali zimski napitki)
Eno kapljico arome dodajte čajni žlički medu ali agavinega sirupa, dobro premešajte in nato vmešajte v 0,5–0,6 l zeliščnega čaja, zimskega čajnega napitka ali punča.
- OPOZORILO
Ne uživati nerazredčeno. Uporabljati v živilih. Hraniti izven dosega otrok. Hraniti dobro zaprto, v hladnem in temnem prostoru. Izogibajte se stiku z očmi in sluznicami. Izdelek ni primeren za dojenčke in majhne otroke. Nosečnicam in doječim materam uporabo odsvetujemo.
Dodatni primeri uporabe – bosvelija
Aroma bosvelije je primerna za aromatiziranje zeliščnih napitkov, medu, bonbonov, temne čokolade ter izbranih eksotičnih sirupov.
Ima nežno smolnato-balzamično noto z zelo blago citrusno svežino in orientalskim karakterjem. Deluje kot aromatični akcent in ne kot glavna aroma, zato se uporablja v mikro količinah (vedno upoštevajte močno redčenje 1 : 2000).
Primerno za:
- aromatiziran med,
- medene sirupe,
- medene prelive,
- temno čokolado,
- čokoladne namaze,
- čokoladni ganache.
Primer – aromatizirano olje z aromo bosvelije
V 200 ml oljčnega ali drugega rastlinskega olja dodajte eno kapljico arome in dobro premešajte. Eno čajno žličko aromatiziranega olja uporabite za aromatiziranje divjačine, pečene zelenjave ter orientalskih ali riževih jedi.
