Opis
100 % ekološka aroma iz eteričnega olja MANDARINE
Primerno za uživanje – BIO arome.
- RASTLINA
Mandarina (Citrus reticulata) je zimzeleno citrusno drevo iz družine rutovk (Rutaceae). Plodovi so znani po svoji sladki aromi in prijetni citrusni svežini ter imajo dolgo tradicijo uporabe v prehrani.
SI-EKO-001
Kmetijstvo EU
- Botanično ime:
Citrus reticulata
- Postopek pridobivanja:
Hladno stiskanje zunanje lupine plodov mandarine. Donos je do 0,8 %.
- Poreklo:
Italija
- Vsebina:
15 ml
- NAVODILA ZA PRAVILNO UPORABO
Visoko koncentrirana aroma. Priporočeno najmanjše redčenje: 1 : 1000 (največ 1 g arome na 1 kg živila).
Aromo najprej enakomerno vmešajte v maščobni nosilec (npr. rastlinsko olje, maslo, smetano, med ali agavin sirup), nato dodajte živilu. Neposredno dodajanje v vodo ali vodne napitke ni primerno.
Aroma mandarine je posebej primerna za aromatiziranje sladic, čokolade, napitkov, medu, sirupov ter sadnih pripravkov. Izdelkom doda nežno sladko-citrusno noto z mehkim sadnim značajem.
- PRIMER UPORABE (napitki)
Eno kapljico arome dodajte čajni žlički medu ali agavinega sirupa, dobro premešajte in nato vmešajte v 3 dl čaja, limonade ali drugega napitka.
- OPOZORILO
Ne uživati nerazredčeno. Uporabljati v živilih. Hraniti izven dosega otrok. Hraniti dobro zaprto, v hladnem in temnem prostoru. Izogibajte se stiku z očmi in sluznicami. Izdelek ni primeren za dojenčke in majhne otroke. Nosečnicam in doječim materam uporabo odsvetujemo.
Senzorični profil
Aroma mandarine daje:
- sladko citrusno noto,
- mehko sadno svežino,
- prijeten topel citrusni značaj,
- nežno aromatično zaokroženost.
Dodatni primeri uporabe – MANDARINA
(vedno v priporočenem redčenju 1 : 1000)
- sadne sladice,
- biskviti in peciva,
- čokoladni izdelki,
- pralineji,
- panna cotta,
- sadni želeji,
- aromatiziran med,
- desertni sirupi,
- osvežilne limonade,
- sadni koktajli.
Primer – AROMATIZIRANO OLJE
V 100 ml rastlinskega olja dodajte eno kapljico arome in dobro premešajte. Uporabite eno čajno žličko za blago aromatiziranje sladic ali sadnih pripravkov.
