Opis
100 % ekološka aroma iz eteričnega olja NAGELJNOVIH ŽBIC
Primerno za uživanje – BIO arome.
- RASTLINA
Klinčkovec (Syzygium aromaticum) je zimzeleno tropsko drevo iz družine mirtovk (Myrtaceae), ki izvira iz Indonezije. Posušeni cvetni popki so dobro znana začimba z izrazito aromo in dolgo kulinarično tradicijo.

SI-EKO-001
Kmetijstvo izven EU
- Botanično ime:
- Postopek pridobivanja:
Parna destilacija posušenih in zdrobljenih stebel cvetnih popkov. Donos je približno 6 %.
- Poreklo:
- Vsebina:
15 ml
- NAVODILA ZA PRAVILNO UPORABO
Visoko koncentrirana aroma. Priporočeno najmanjše redčenje: 1 : 2000 (največ 0,5 g arome na 1 kg živila). Uporabljati v zelo majhnih količinah.
Aromo najprej enakomerno vmešajte v maščobni nosilec (npr. rastlinsko olje, maslo, smetano, med ali agavin sirup), nato dodajte živilu. Neposredno dodajanje v vodo ali vodne napitke ni primerno.
Aroma klinčkov je posebej primerna za aromatiziranje toplih napitkov, zimskih napitkov, sladic, čokolade, medu in sirupov. Izdelkom doda značilno toplo, sladko-začimbno noto z rahlo pikantnim karakterjem.
- PRIMER UPORABE (topli napitki)
Eno kapljico arome dodajte čajni žlički medu ali agavinega sirupa, dobro premešajte in nato vmešajte v 0,5–0,6 litra čaja, punča ali drugega toplega napitka.
- OPOZORILO
Ne uživati nerazredčeno. Uporabljati v živilih. Hraniti izven dosega otrok. Hraniti dobro zaprto, v hladnem in temnem prostoru. Izogibajte se stiku z očmi in sluznicami. Izdelek ni primeren za dojenčke in majhne otroke. Nosečnicam in doječim materam uporabo odsvetujemo.
Senzorični profil
Aroma klinčkov daje:
- toplo sladko-začimbno noto,
- izrazit pikanten značaj,
- rahlo balzamično globino,
- značilen zimski aromatični profil.
Dodatni primeri uporabe – NAGLJNOVE ŽBICE / KLINČKI
(vedno v priporočenem redčenju 1 : 2000)
- kuhano vino in punč,
- čaji,
- medenjaki,
- božični piškoti,
- čokoladni izdelki,
- pralineji,
- aromatiziran med,
- desertni sirupi,
- sadni kompoti (npr. jabolko, hruška).
Primer: V 1 l toplega sadnega kompota vmešajte 1 kapljico arome klinčkov, razmešano v medu.










