Opis
Ekološka aroma iz eteričnega olja vrtnice (3 %), razredčenega v ekološkem mandljevem olju (97 %)
Primerno za uživanje – BIO arome.
- RASTLINA
Damaščanska vrtnica (Rosa damascena) je tradicionalna aromatična rastlina, cenjena zaradi intenzivno dišečih cvetov, ki se uporabljajo v kulinariki, parfumeriji in aromatiki.
SI-EKO-001
Kmetijstvo EU
- Botanično ime:
Rosa damascena
- Postopek pridobivanja:
Parna destilacija ročno obranih cvetov damaščanske vrtnice. Za 1 ml potrebujemo več kot 2000 svežih cvetov vrtnice. Donos je 0,03%.
- Poreklo:
Bolgarija / Španija
- Vsebina:
15 ml
- NAVODILA ZA PRAVILNO UPORABO
Visoko koncentrirana aroma. Pred uporabo jo vedno razredčite. Aromo najprej enakomerno vmešajte v maščobni nosilec (npr. rastlinsko olje, maslo ali smetana) in nato dodajte živilu. Neposredno dodajanje v vodo, napitke in jedi ni primerno.
Aroma vrtnice je posebej primerna za aromatiziranje sladic, krem, čokolade, medu ter izbranih gurmanskih pripravkov. Izdelkom doda nežno cvetlično, elegantno in rahlo sladko noto.
- OPOZORILO
Ne uživati nerazredčeno. Uporabljati v živilih. Hraniti izven dosega otrok. Hraniti dobro zaprto, v hladnem in temnem prostoru. Izogibajte se stiku z očmi in sluznicami. Izdelek ni primeren za dojenčke in majhne otroke. Nosečnicam in doječim materam uporabo odsvetujemo.
Senzorični profil
Aroma vrtnice daje:
- nežno cvetlično noto,
- elegantno aromatično sladkobo,
- rahlo meden podton,
- prefinjen orientalski značaj.
Primeri uporabe – VRTNICA
- turški med,
- panna cotta,
- kreme in moussi,
- makroni,
- biskviti,
- čokoladni izdelki,
- aromatiziran med.
Primer uporabe – AROMATIZIRANJE SLADIC / PECIVA
1-2 kapljici arome dodajte v 100 ml smetane, dobro premešajte in aromatizirano smetano dodajte v 1 kg mase za sladico / pecivo.
Odkrijte svet vrtnice
