Opis
100 % ekološka aroma iz eteričnega olja BELE JELKE
Primerno za uživanje – BIO arome.
- RASTLINA
Bela jelka – Abies alba, poznana tudi pod imenom srebrna jelka ali hoja, je zelo razširjen iglavec, ki zraste v višino od 50 m. Ima simetrično piramidno obliko z gosto rastočimi vejami. Iglice so mehke in ploske, dolge od 1,5 do 3 cm, z značilnimi belimi črtami na spodnji strani.
Lubje je gladko in sivo, s starostjo pa postane bolj razbrazdano. Raste predvsem v hladnejših, gorskih regijah, vključno s slovenskimi Alpami. Bela jelka je pomembna za ekosisteme, saj nudi zavetje in hrano številnim živalskim vrstam. Njena prisotnost v gozdovih pripomore k uravnavanju mikroklime.
SI-EKO-001
Kmetijstvo EU
- Botanično ime:
Abies alba
- Postopek pridobivanja:
Parna destilacija iglic in storžev
- Poreklo:
Bolgarija
- Vsebina:
15 ml
- NAVODILA ZA PRAVILNO UPORABO
Visoko koncentrirana aroma. Priporočeno redčenje je najmanj 1 : 1000 (do največ 1 g arome na 1 kg živila).
Aromo najprej enakomerno vmešajte v maščobni nosilec (npr. rastlinsko olje, maslo, smetano, med ali agavin sirup), nato dodajte živilu. Neposredno dodajanje v vodo ali vodne napitke ni primerno.
Aroma bele jelke je posebej primerna za aromatiziranje medu, zimskih napitkov, bonbonov, čokolade ter gurmanskih olj z gozdno noto.
- PRIMER UPORABE (čaji ali napitki)
Eno kapljico arome dodajte čajni žlički medu ali agavinega sirupa, dobro premešajte in nato vmešajte v 3 dl čaja ali drugega napitka.
- PRIMER UPORABE (sirupi in likerji)
Upoštevajte redčenje v razmerju 1 : 1000 (do največ 1 g arome na 1 kg živila, npr. sirupa ali likerja). Aromo najprej vmešajte v sladkor ali med, nato dodajte osnovi.
- OPOZORILO
Ne uživati nerazredčeno. Uporabljati v živilih. Hraniti izven dosega otrok. Hraniti dobro zaprto, v hladnem in temnem prostoru. Izogibajte se stiku z očmi in sluznicami. Izdelek ni primeren za dojenčke in majhne otroke. Nosečnicam in doječim materam uporabo odsvetujemo.
Primer – Med in medni pripravki
(vedno v priporočenem redčenju 1 : 1000)
- aromatiziran gozdni med,
- med za čaje,
- medni prelivi za sire,
- med za medenjake.
Primer – Zeliščni in zimski napitki
(eno kapljico arome dodajte čajni žlički medu ali agavinega sirupa in dodajte v 3 dl napitka)
- zeliščni čaji,
- zimski čajni napitki,
- punč,
- kuhano vino,
- brezalkoholni zimski napitki.
Primer – domača čokolada ali pralineji
- temna čokolada z gozdno noto,
- čokoladni pralineji,
- čokoladni ganache.
Primer – aromatizirano olje (preliv za zorjene sire)
V 100 ml oljčnega ali drugega rastlinskega olja dodajte eno kapljico arome in dobro premešajte. Eno čajno žličko pripravljenega olja uporabite za aromatiziranje sirne plošče (za približno 4 osebe).
