Opis
100 % ekološka aroma iz eteričnega olja ORIGANA
Primerno za uživanje – BIO arome.
- RASTLINA
Origano (Origanum vulgare) je trajnica iz družine Lamiaceae. Zraste približno do 40 cm visoko in ima majhne, rahlo nazobčane podolgovate liste. Rožnato-vijolični cvetovi so združeni v socvetja.
SI-EKO-001
Kmetijstvo EU
- Botanično ime:
Origanum vulgare
- Postopek pridobivanja:
Parna destilacija listov.
- Poreklo:
Bolgarija
- Vsebina:
15 ml
- NAVODILA ZA PRAVILNO UPORABO
Visoko koncentrirana aroma. Priporočeno redčenje je najmanj 1 : 2000 (do največ 0,5 g arome na 1 kg živila).
Aromo najprej enakomerno vmešajte v maščobni nosilec (npr. rastlinsko olje, maslo, smetano), nato dodajte živilu. Neposredno dodajanje v vodo ali vodne napitke ni primerno.
- PRIMER UPORABE (čaji ali napitki)
Eno kapljico arome dodajte čajni žlički medu ali agavinega sirupa, dobro premešajte in nato vmešajte v 0,5 – 0,6 litra čaja ali drugega napitka.
- OPOZORILO
Ne uživati nerazredčeno. Uporabljati v živilih. Hraniti izven dosega otrok. Hraniti dobro zaprto, v hladnem in temnem prostoru. Izogibajte se stiku z očmi in sluznicami. Izdelek ni primeren za dojenčke in majhne otroke. Nosečnicam in doječim materam uporabo odsvetujemo.
Dodatni primeri uporabe – ORIGANO
Aroma origana ima značilen topel, zeliščni profil, značilen za mediteransko kuhinjo.
Primerna je za aromatiziranje:
- jedi s paradižnikom,
- pizz,
- testenin,
- omak in marinad,
- začimbnih olj (v kombinaciji z oljčnim oljem).
Dobro se kombinira z bergamotko, rožmarinom ali pomarančo.
Primer – aromatizirano olje za slane jedi
V 200 ml oljčnega ali drugega rastlinskega olja dodajte eno kapljico arome in dobro premešajte. Eno čajno žličko pripravljenega olja uporabite za aromatiziranje jedi (npr. pic, mediteranskih jedi, enolončnic, rižot, marinad ali solatnih prelivov).
Primerno za različne prelive in marinade, zlasti v mediteranski kuhinji, kadar svež origano ni na voljo.
